Les missions du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine.
Vos principales missions seront notamment de :
- Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production quotidienne ;
- Participer à la préparation et à l'envoi des plats chauds ;
- Être polyvalent(e) et intervenir également sur les préparations froides en fonction des besoins ;
- Participer à la mise en place avant le service ;
- Veiller à la qualité et à la régularité des préparations ;
- Contribuer au rangement, au nettoyage et à l'entretien du matériel et de la cuisine ;
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Participer au bon déroulement du service et savoir s'adapter aux périodes de forte activité ;
- Contribuer à maintenir une bonne ambiance de travail.
En l'absence du Chef, vous êtes capable de prendre le relais sur l'organisation de la production et de faire preuve d'autonomie.
Le profil recherché
Vous avez idéalement une première expérience en cuisine.
Vous êtes :
- Motivé(e) et volontaire ;
- Travailleur(se) et impliqué(e) ;
- Dynamique et réactif(ve) ;
- Ponctuel(le) et fiable ;
- Organisé(e) et soigneux(se) ;
- À l'aise dans le travail en équipe ;
- Capable de garder votre calme et votre efficacité pendant les services soutenus ;
- Curieux(se) et désireux(se) de progresser ;
- Polyvalent(e) et prêt(e) à donner un coup de main là où c'est nécessaire.
Plus que votre parcours ou votre diplôme, c'est votre état d'esprit et votre envie de vous investir qui feront la différence.
Ce que nous vous proposons
Lieu de travail : Menton (Alpes-Maritimes - 06), en bord de mer
Contrat : CDI, à partir du 15 octobre 2026
Période d'essai d'un mois renouvelable conformément aux dispositions légales et conventionnelles applicables
Rémunération : environ 2 500 € brut par mois, selon votre expérience et vos compétences
Repas pris en charge
Possibilité de mise à disposition d'un logement sous certaines conditions
Horaires
Vous travaillerez du mardi matin au dimanche après-midi.
En période estivale :
9h00 - 15h00 / 18h00 - 22h30.
En période hivernale :
9h00 - 16h00.
Ref: 02ye7ziiti
L'entreprise
L'établissement fonctionne avec une équipe d'une dizaine de personnes, dont une brigade de cuisine composée actuellement de 4 personnes : un chef de cuisine, un second, un commis et un plongeur.
Afin de renforcer la brigade, nous recherchons aujourd'hui un Second de Cuisine H/F.
Publiée le 13/09/2026 - Réf : 02ye7ziiti
