Chef de Partie Froide H/F Jubil Intérim
- Saint-Alban-d'Ay - 07
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Jubil interim Annonay recherche pour l'un de ses clients situé a St Alban d'Ay un chef de partie froide (H/F) en restauration.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez principalement en charge de :
- Préparer et réaliser les entrées froides et les différents éléments des buffets.
- Assurer la préparation, l'assemblage et le dressage des assiettes avec soin et régularité.
- Participer à la mise en place et au réassort des buffets froids.
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des préparations.
- Respecter les fiches techniques, les grammages et les consignes de présentation.
- Assurer le rangement et l'entretien de votre poste de travail.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Être autonome dans l'organisation de votre poste et savoir anticiper les besoins du service.
Le profil recherché
- Autonome, organisée et rigoureuse.
- Ayant une bonne maîtrise des techniques de préparation et de dressage.
- Sensible à la présentation et au détail.
- Rapide et efficace, tout en maintenant un travail de qualité.
- Capable de travailler en équipe et de s'adapter au rythme du service.
- Une expérience sur un poste similaire est souhaitée.
L'entreprise
Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier.
Infos complémentaires
Publiée le 12/09/2026 - Réf : 30880184 Chef de partie froide
