Commis - Commise de Restaurant H/F Loligo
- La Rochelle - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- amplitude horaires de travail de 6h à 15h du mardi au samedi
Les missions du poste
recherche un(e) commis(e) cuisinier(ère) ,motivé , consciencieux ,dynamique ,travailleur et sérieux .
cuisine exclusivement autour du poisson.
une grande partie traiteur (vente à emporter) et un service plancha le midi ( 20 à 50 couverts) au contact du client.
déjà en place un cuisinier.
Petite structure, créée il y a 4 ans , ambiance familiale .
possibilité d'évoluer.
il faut être organisé , rapide et aimer le contact.
amplitude horaires de travail de 6h à 15h du mardi au samedi.
repos dimanche et lundi.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Communication avec la cuisine,Nettoyage des espaces de restauration,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer, assembler des plats simples,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences: Communication avec la cuisine,Nettoyage des espaces de restauration,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer, assembler des plats simples,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Loligo
loligo "a 4 secteurs: poissonnerie ,traiteur ,dégustation sur place et épicerie. uniquement sur les produits de la mer.
nous proposons: des rillettes, accras , poke bowl, salades , terrines..
nouveau concept en pleine croissance , belle clientèle de quartier...
actuellement l'entreprise compte 3 poissonniers et un cuisinier.
nous proposons: des rillettes, accras , poke bowl, salades , terrines..
nouveau concept en pleine croissance , belle clientèle de quartier...
actuellement l'entreprise compte 3 poissonniers et un cuisinier.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213TQDX
