Manager Confirmé en Restauration H/F Au Bureau
- Sin-le-Noble - 59
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Vos missions:
- La/le manager confirmé est garant de la bonne application des standards de l'enseigne et du Groupe et des procédures internes et par les équipes d'encadrement de la cuisine.
- Elle/Il participe à la gestion de l'établissement et contribue à son développement et à sa rentabilité.
- Elle/Il anime, coache et motive les équipes salle et cuisine dans le cadre des critères de qualité des relations humaines et professionnelles du Groupe. Au besoin, elle/Il peut être amené à intervenir auprès des équipes cuisine.
- Elle/Il assure la continuité de la gestion de l'exploitation en respectant les politiques managériale et commerciales établies, la législation et les process internes lorsque le/la Directeur(trice) d'établissement est absent.
- Elle/Il assiste le/la Directeur(trice) sur un ou plusieurs dossiers transversaux (gestion financière, RH, travaux, etc.).
Vos responsabilités principales:
- Commercial: Garantir la satisfaction des clients et développer la performance commerciale.
- Management : animer et motiver son équipe, recruter-intégrer-former, Evaluer et accompagner le développement des compétences, favoriser l'esprit d'équipe et la convivialité
- Participer à la performance économique de l'établissement sous la responsabilité du/de la Directeur(trice)
Votre profil:
Vous avez une expérience confirmé dans le management et le contact clientèle en hôtellerie restauration ou dans la grande distribution.
Poste à pourvoir pour début novembre.
Le profil recherché
Compétences: Gestion des coûts et budgetisation,Assurer une communication efficace entre les équipes,Former le personnel aux standards de service,Développer et fidéliser la relation client,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en oeuvre la stratégie commerciale de l'entreprise,Favoriser un environnement de travail positif et motivant,Surveiller les niveaux de stock et passer des commandes en conséquence,Evaluer les compétences et les performances du personnel,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Encourager l'amélioration continue dans les pratiques
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213THWN
