Chef de Cuisine Spécialité Turque H/F Harput
- Saint-Nazaire - 44
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
CHEF(FE) SPÉCIALISÉ(E) EN SPÉCIALITÉS TURQUES H/F
Harput Restaurant, situé à Saint-Nazaire, recherche un(e) chef(fe) spécialisé(e) dans la cuisine turque pour rejoindre son équipe.
Nous recherchons une personne ayant une solide expérience dans la préparation des spécialités turques, notamment dans le travail des pâtes et la préparation maison.
Vos missions
* Préparation des pides
* Préparation des lahmacun
* Préparation des pains pour sandwichs
* Préparation des börek
* Préparation des pogaça
* Préparation et travail des différentes pâtes traditionnelles turques
* Préparation et mise en place des produits
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Maintien de la propreté et de l'organisation du poste de travail
Profil recherché
Nous recherchons une personne :
* Expérimentée en cuisine turque
* Maîtrisant parfaitement le travail des pâtes
* Autonome et organisée
* Sérieuse, ponctuelle et dynamique
* Capable de travailler en équipe
* Ayant le sens de la qualité et du travail bien fait
Une expérience professionnelle dans un restaurant spécialisé en cuisine turque est souhaitée.
Lieu : Saint-Nazaire (44)
Restaurant : Harput Restaurant
Poste à pourvoir rapidement.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine turque et que vous maîtrisez les préparations traditionnelles, nous serons ravis d'échanger avec vous.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213RMBD
