Responsable de Salle Chef de Rang H/F Cafe Charmant
- Oullins-Pierre-Bénite - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Responsable de l'ouverture de l'établissement, vous devrez effectuer, en binôme, toute la mise en place nécessaire à l'accueil des clients dès 8h du matin pour les petits déjeuners. Nettoyage, mise en place du petit déjeuner et du service de midi. Échange avec la cuisine sur les suggestions du jour et faire leurs publications sur les réseaux sociaux.
Assurer le service du petit déjeuner, limo, services du déjeuner, et le début du gouter.
Cela comprend prise de commande, service des clients, encaissement, débarrassage, nettoyage, recharge des frigos.
Vous aurez et à votre charge la gestion des stocks du bar, des produits d'entretien;
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer une caisse,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Responsable
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Gérer une caisse,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Responsable
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213SRVZ
