Chef-Fe de Partie Cuisine H/F Golf International de Roissy
- Roissy-en-France - 95
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
D'une capacité intérieure de 90 couverts et 140 en terrasse le golf profite d'une vue panoramique sur le Golf, d'un environnement de qualité et d'un outil de travail neuf (bâtiment, mobilier, cuisine ect.)
Travail en continue essentiellement du matin, variable selon activité
Nous proposerons une prestation visant tout type de clientèle :
- Restauration traditionnelle
- Snacking
- Bar
- Activité séminaire (4 salles) et prestations associées
- Evènements de groupes entreprises
- Evènements familiaux / Soirées à thème
Missions :
- Faire les mises en place liées au restaurant, bar, banquet, accueil café, pause etc...
- Respecter l'organisation définie pendant le service
- Gérer / Manager le poste froid ou chaud
- Veiller à respecter les normes HACCP
- Respecter à la conformité des plats à la sortie du pass
- Veiller à avoir un poste propre
-Être polyvalent
Toutes ces tâches seront effectuées dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Compétences: Cuisine des spécialités régionales françaises,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion d'installations sportives
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Golf International de Roissy
Il s étend sur un vaste et magnifique espace de 90 hectares au sein de la Vallée Verte dans le Val d Oise (95). Situé à 20 kilomètres au Nord-est de Paris, il est idéalement desservi par l autoroute A1 et à proximité immédiate de l aéroport de Roissy.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213TBTS
