Chef de Rang H/F France Travail
- Leucate - 11
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 2 services en week end
Détail du poste
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires.
Au sein de l'équipe de salle, vous êtes responsable d'un rang et veillez au bon déroulement du service, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
Vos missions :
- Accueillir et installer les clients
- Présenter la carte et conseiller les clients
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
- Assurer le service des plats et des boissons
- Veiller au bon déroulement du service sur votre rang
- Assurer le suivi et la satisfaction des clients
- Effectuer les opérations de mise en place, débarrassage et redressage des tables
- Présenter et servir les vins et boissons selon les règles de l'établissement
- Coordonner le service avec la cuisine et les autres membres de l'équipe
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle
- Respecter les règles d'hygiène et les procédures de l'établissement
Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi
Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Garantir la satisfaction du client,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 11/09/2026 - Réf : 213SVKC
