Responsable Restauration - F&B H/F UTF
- Paris - 75
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Travail les week-ends et jours fériés selon planning
Détail du poste
Un établissement hôtelier situé dans les Yvelines recherche un(e) Responsable F&B pour piloter l'activité restauration et accompagner les équipes au quotidien.
Vos missions :
Superviser l'ensemble des activités de restauration.
Encadrer et accompagner les équipes de salle.
Organiser les services et les plannings.
Veiller à la qualité de l'accueil et du service.
Contrôler le respect des standards de l'établissement.
Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
Suivre la satisfaction des clients.
Participer au suivi des objectifs et des résultats du service.
Assurer la coordination avec les équipes de cuisine, réception et direction.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
Vous disposez d'une expérience significative dans la restauration ou l'hôtellerie, idéalement sur une fonction d'encadrement. Vous avez le sens du service, de bonnes capacités managériales et êtes à l'aise dans un environnement exigeant.
Conditions :
CDI
Temps plein
Horaires variables
Travail les week-ends et jours fériés selon planning
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Elaborer une stratégie commerciale
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres enseignements
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213RRFZ
