Chef de Partie Pâtisserie H/F HOTEL BLEU
- Carry-le-Rouet - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Vous aimez sublimer chaque dessert avec précision et créativité, et savez aussi bien vous exprimer sur une assiette gastronomique que sur un buffet généreux ?
Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements, l'Hôtel Bleu**** et son restaurant étoilé L'Oursin, à Carry-le-Rouet (13) un(e) Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné(e) en CDI pour rejoindre sa brigade et apporter sa touche sucrée à tous les univers de l'établissement.
Vos missions consisteront à :
- Réaliser les desserts du restaurant gastronomique étoilé L'Oursin, avec exigence et créativité.
- Concevoir les desserts du restaurant-bar Le Nina, dans un registre plus accessible et gourmand.
- Préparer les prestations sucrées pour les séminaires et événements de l'hôtel.
- Assurer les accueils VIP avec des créations pâtissières à la hauteur de l'image de la maison.
- Répondre aux différentes demandes pâtisserie liées à l'activité de l'établissement, sur des formats variés (assiette, buffet, pièces événementielles).
Le profil recherché
- Vous êtes passionné(e) de pâtisserie et savez faire preuve de polyvalence pour vous adapter aux différents univers de l'établissement.
- Vous êtes à l'aise aussi bien sur des desserts à l'assiette raffinés que sur des prestations de type buffet.
- Vous faites preuve d'adaptabilité, de bienveillance et d'un bon esprit d'équipe.
- Vous avez l'envie d'évoluer et de vous investir dans un environnement hôtelier haut de gamme.
Bienvenue chez HOTEL BLEU
Au coeur de Germain Collection, bat l'âme d'une hôtellerie passionnée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre séjour.
L'Hôtel Bleu, un voyage entre ciel et mer.
À Carry-le-Rouet, le ciel et la mer dialoguent en nuances de bleu.
Entre les deux, notre hôtel s'est arrimé au port. Et la couleur s'y décline en émotions.
Le temps d'un séjour, d'un verre, ou d'un soin, embarquez pour une croisière immobile en Provence, avec pour seul horizon le départ des bateaux de pêche, Marseille et ses îles.
Infos complémentaires
- 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- CDI, 42 heures par semaine, avec une à deux coupures et trois journées en continu par semaine.
- Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
- Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
- Avantages Hello CSE (réductions auprès de nombreuses enseignes), accès à Rosaly (acompte sur salaire) et tarifs préférentiels au sein des établissement de Germain Collection après 3 mois d'ancienneté.
- Travailler dans un cadre exceptionnel au sein d'un établissement avec restaurant étoilé avec vue mer, offrant un environnement de travail apaisant et inspirant.
- Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
La carte
1 Boulevard des Moulins
13620 Carry-le-Rouet
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 4327153/30211403 CDPP/13C
