Chef - Cheffe de Partie H/F Mademoiselle
- Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Vous avez ces compétences ? Cliquez dessus pour les ajouter rapidement à votre profil !
Détail du poste
L'établissement :
Rejoignez une brigade passionnée au sein de notre restaurant gastronomique situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat (40-60 couverts), spécialisé dans le service classique à l'assiette.
Vos missions :
Rattaché au Chef, vous êtes responsable d'un poste spécifique (garde-manger, chaud, etc.). Vous assurez la préparation des mises en place, la cuisson et le dressage des assiettes dans le respect strict des fiches techniques et des normes d'hygiène.
Profil recherché :
Maîtrise technique culinaire confirmée.
Autonomie, discipline et esprit d'équipe.
Passion pour le produit et la précision du dressage.
Conditions :
Rythme : 2 services par jour ou journée continue.
Salaire : selon compétences.
Logement : Poste non logé.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213QTGP
