Cuisinier H/F Aboutir Emploi
- Rochefort - 17
- Intérim
- 1 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Aboutir Emploi Rochefort recherche pour l'un de ses clients, un restaurant de cuisine traditionnelle sur Rochefort un cuisinier H/F/X pour un remplacement de trois semaines.
Vos missions principales seront:
- Préparation : Éplucher les légumes, découper les viandes et poissons, et préparer les sauces de base avant le service.
- Cuisson : Réaliser les cuissons précises (saisir, mijoter, rôtir) des plats de la carte ou du menu du jour (plats mijotés, sauces, viandes et garnitures).
- Dressage : Assembler et décorer les assiettes avec soin avant leur envoi en salle.
- Hygiène et sécurité : Nettoyer le poste de travail, désinfecter le matériel et respecter la méthode HACCP (contrôle des températures et de la fraîcheur).
- Ranger les livraisons, contrôler les dates de péremption et alerter le chef sur les manques de produits.
Ce poste vous intéresse ? Venez nous rencontrer :)
Le profil recherché
Vous êtes organisé, et savez garder votre calme et votre efficacité pendant les "coups de feu" du service. Vous êtes une personne minutieuse et aimant le travail bien fait.
Vous vous reconnaissez ? on vous attend !
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 30846861 1788968303504x386827660992970750