Responsable de Salle H/F la Douanerie
- La Roche-Bernard - 56
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
LA DOUANERIE, RESTAURANT, BAR, COCKTAILS ET GLACIER, situé sur le port de La Roche Bernard avec vue imprenable sur la Vilaine, recherche un/ou une responsable de salle pour rejoindre une équipe dynamique et motivée.
Véritable chef d'orchestre de la salle, vous insufflez l'énergie, le rythme et la qualité du service.
Vos Missions :
- Encadrer, motiver et accompagner l'équipe de salle.
- Garantir une expérience client fluide, qualitative et chaleureuse.
- Assurer la coordination avec la cuisine et la bonne organisation des services.
- Proposer des idées, optimiser le service, contribuer à l'évolution du lieu.
- Garantir la bonne tenue du restaurant et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en management de salle.
- Leadership naturel, sens du service et de l'organisation.
- Capacité à gérer le rythme d'un restaurant/bar vivant.
- Goût du travail en équipe et envie de s'investir.
Ce que nous offrons :
- Une équipe motivée, un environnement positif et dynamique.
- L'opportunité de laisser votre marque et d'apporter vos idées.
- Un rôle clé dans l'expérience et l'image du restaurant.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 10/09/2026 - Réf : 213QTNZ
