Barman - Chef de Rang en CDI H/F Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5*
- Arzon - 56
- CDI
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Au Miramar, le bar est un lieu à part : une vue grande ouverte sur l'océan, une ambiance chaleureuse et cette impression, dès que l'on s'installe, d'embarquer pour un voyage à bord d'un bateau de croisière. Ici, on ne vient pas seulement boire un verre, on vient vivre un moment.
Vous intégrerez la brigade restauration du Miramar, sous la responsabilité de Franck, Responsable Restauration depuis plus de 27 ans dans la maison. Une brigade qui a de l'expérience à partager.
Votre rôle
Vous êtes le maître des lieux du bar : vous y passez l'essentiel de votre temps, et lorsque le service s'intensifie, vous venez prêter main-forte à l'équipe en salle, dans notre restaurant de 3 salles vue mer (environ 30 couverts le midi et 80 le soir).
Vos missions au quotidien
- Accueil des clients au bar et création d'une ambiance chaleureuse, fidèle à l'esprit du Miramar
- Préparation et service des cocktails, vins, spiritueux, softs et boissons chaudes
- Conseil sur la carte des boissons et les accords mets et vins, pour accompagner chaque client dans son voyage
- Mise en place et gestion du bar : approvisionnement, rotation des stocks, propreté et organisation du comptoir
- Renfort en salle selon les besoins du service : prise de commande, service à table et suivi des clients
- Coordination avec la salle et la cuisine pour garantir un service fluide et soigné
- Des journées qui ne se ressemblent pas : selon les moments forts, vous pourrez intervenir sur d'autres services (petit-déjeuner, événements...) pour élargir vos compétences
Le profil recherché
Vous avez une première expérience réussie en bar et vous souhaitez rejoindre une maison où la qualité du service et le sens du détail comptent vraiment.
Nous recherchons une personne :
- Passionnée par l'univers du bar, avec de bonnes bases en cocktails et en connaissance des vins et spiritueux
- À l'aise dans la relation client, avec le sens de l'accueil et de la convivialité
- Rigoureuse et organisée, avec le sens du détail
- Présentant une attitude professionnelle et une réelle élégance de service
- Polyvalente et réactive, capable de passer du bar à la salle selon les besoins
Bienvenue chez Miramar La Cigale Hôtel Thalasso & Spa 5*
Situé à la pointe de la Presqu'île de Rhuys, l'Hôtel Miramar La Cigale Thalasso & Spa *****, leader en matière d'hôtellerie et de thalassothérapie de luxe, baigne dans un territoire proposant mille et une activités à savourer toute l'année.
L'hôtel est composé de 113 chambres et Suites spacieuses et lumineuses, d'une résidence de 24 appartements, d'un restaurant semi-gastronomique, d'un Spa, d'une salle fitness, d'une piscine panoramique et d'un magnifique centre Thalasso à la pointe de l'innovation.
Une équipe de professionnels attentionnés, récompensés à de nombreuses reprises pour leur savoir-faire et leur savoir-être, se tiennent prêts à vous accueillir et vous intégrer au sein de l'équipe du Miramar.
Venez travailler dans le décor merveilleux que vous propose la Bretagne Sud.
Infos complémentaires
Ce qu'on vous propose :
- Contrat en CDI
- Rémunération à partir de 12,55 €/h brut, selon expérience
- Possibilité de logement sur la période d'essai pour faciliter votre installation
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 100 %
- Tenue fournie et nettoyée par l'entreprise
- Avantages sociaux liés au CSE
- Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Candidature : Envoi du CV et lettre de motivation par le candidat.
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Pré-sélection : Étude des candidatures reçues.
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Entretien téléphonique RH : Échange sur la recherche du candidat et notre poste.
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Entretien en présentiel ou en visio : Rencontre avec le responsable du service et la RH.
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Décision finale : Sélection du candidat retenu.
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Proposition de poste : Envoi d'une promesse d'embauche et des conditions du contrat.
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La carte
Quai des Voiliers
56640 Arzon
Publiée le 10/10/2026 - Réf : 4323575/30196466 BCDREC/56A
