Chef de Cuisine H/F LA REGION HAUTS-DE-FRANCE
- Le Touquet-Paris-Plage - 62
- CDI
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Le poste nécessite de travailler en coupures ainsi que les Week end
Les missions du poste
La plateforme Proch'Emploi recherche pour un restaurant de type brasserie situé sur Le Touquet Paris Plage, son Chef de cuisine H/F afin de prendre en charge la gestion de la cuisine.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et particulièrement celle de la Brasserie. Vous aimez l'adrénaline des services
Vous êtes expérimenté(e) et qualifié(e) afin d'organiser les activités de la cuisine.
Au sein d'une brigade 3 personnes, vous aurez pour missions principales :
- La gestion des commandes de produits et matières premières en lien avec le dirigeant.
- Participer à l'élaboration de la carte.
- Proposer et concevoir de nouveaux plats
- Contrôler la qualité de la production de l'équipe de cuisine
- La gestion du poste « chaud «
- Gérer les inventaires
Accompagné du dirigeant de l'entreprise, vous organisez et gérez votre cuisine avec l'équipe pour le bon fonctionnement du service.
Le poste nécessite de travailler en coupures ainsi que les Week end.
L'établissement est fermé le soir de mi-novembre à mi-janvier.
Vous maitrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
CONTRAT PROPOSÉ
CDI Temps plein (42 heures par semaine) 2 jours de repos hebdomadaire
REMUNERATION
A partir de 2500 euros nets mensuel.
Le profil recherché
PROFIL REQUIS
Vous êtes titulaire d'un diplôme de type CAP/BEP en cuisine et vous justifiez d'une expérience professionnelle confirmée à un poste de chef ou second de préférence au sein d'un établissement de type brasserie.
Vous êtes organisé(e) à votre poste de travail et vous savez travaillez à un rythme soutenu en pleine saison touristique
La rigueur, l'adaptabilité, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités qui vous apporteront pleine réussite dans l'exercice de vos fonctions au sein de cet établissement familial et convivial
Bienvenue chez LA REGION HAUTS-DE-FRANCE
Proch'Emploi est un dispositif de la Région Hauts-de-France, déployé au sein de 22 bureaux territoriaux. Interlocuteur privilégié des entreprises, il leur propose un accompagnement sur mesure dans leurs enjeux RH, notamment dans leurs recrutements, en présélectionnant les profils adaptés à leurs besoins en compétences.
Proch'Emploi facilite ainsi la mise en relation entre les entreprises et les personnes en recherche d'emploi, au plus près des territoires.
Publiée le 09/09/2026 - Réf : 4323100/30194074 CDC/62L
