Second de Cuisine H/F Comit Interentreprises Organ Radio Tel
- Chançay - 37
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 mois min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires en coupure : 8h00-13h15 et 17h00-20h15
Détail du poste
Dans le cadre de notre centre de vacances situé à Chançay, nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine afin de compléter notre équipe pour les vacances scolaire d'octobre
Notre établissement est spécialisé dans l'organisation de séjours de vacances pour enfants ainsi que dans l'accueil de groupes scolaires.
Nous accordons une grande importance à la qualité de notre cuisine et privilégions autant que possible les produits frais, bio et locaux. Nous sommes attachés à la qualité des produits ainsi qu'au savoir-faire et à la créativité de notre équipe en cuisine.
Vos missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez notamment à :
La préparation des repas pour les différents publics accueillis ;
La gestion de l'équipe de cuisine .
La mise en place et l'organisation du service ;
L'entretien et le respect des règles d'hygiène en cuisine.
La réception des marchandises
le respect des différents régimes alimentaires
Une bonne connaissance de la restauration est souhaitée. Des compétences en pâtisserie seraient également appréciées.
La maîtrise et le respect des règles d'hygiène alimentaire sont indispensables.
Conditions de travail
Contrat : du 16 au 31 octobre 2026
Horaires en coupure : 8h00-13h15 et 17h00-20h15
2 jours de repos par semaine, selon le planning
Tenue de travail fournie si nécessaire
Rémunération : 2075 € brut par mois
Possibilité de logement individuel
Vous êtes intéressé(e) ?
Nous serions ravis d'échanger avec vous !
À bientôt dans notre équipe !
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 09/09/2026 - Réf : 213PBRG
