Chef de Partie Polyvalent Chaud et Froid H/F France Travail
- La Réunion - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Périodes de travail de 8h-16h ou 15h-23h et le weekend
Détail du poste
Vos tâches seront les suivantes :
Contrôler la qualité des plats produits.
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
Exécuter la production culinaire selon les fiches technique produites par le chef de cuisine.
Participer à la création de nouveaux plats en faisant part de ses idées au chef.
Veiller au respect des normes HACCP. Appliquer les mesures sanitaires en place.
Vous résidez idéalement sur l'Ouest de l'île. Prise de poste rapide.
*** Périodes de travail de 8h-16h ou 15h-23h et le weekend ***
*** 2 jours de repos consécutifs ***
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - En tant que chef de partie
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MHJP