Responsable de Salle H/F Station Volubile
- Guissény - 29
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Notre restaurant propose une cuisine type Bistrot, travaillée au fil des saisons et approvisionnée le plus localement possible (35 couverts maxi)
Nos mentors : carte courte évolutive, produits frais, bio, de saison. Cuisine généreuse et inventive saluée par une toque au Gault et Millau, récompensant une jeune équipe de cuisiniers. Toujours au moins un plat végétarien à la carte, un poisson et une viande afin de satisfaire tous les appétits.
Notre ambition : étonner et régaler dans un cadre chaleureux et convivial, en intérieur ou sur les grandes terrasses ensoleillées du jardin intérieur abrité du vent.
Vos missions :
- Garantir l'excellence du service en salle et la satisfaction de la clientèle.
- Assurer l'accueil personnalisé des clients et la gestion des réservations.
- Superviser la mise en place de la salle et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer la caisse et assurer le suivi des stocks (boissons, consommables, etc.).
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire.
- Votre présentation est irréprochable et votre sens du relationnel est un atout majeur.
- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de gérer le stress des coups de feu.
- Une maîtrise des outils de caisse est souhaitée.
Conditions du poste
Type de contrat : CDD jusqu'à mi-janvier et ensuite possibilité d'autres contrats
Volume horaire : 20 heures par semaine. Possibilité d'évolution des heures lors des prochains contrats.
Rémunération : Selon profil
Poste à pourvoir dès que possible
Le profil recherché
Compétences: Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MTYH
