À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 1 week-end sur 2 travaillé
Les missions du poste
Vos missions
- Manager et superviser les équipes de serveurs et barmans, juniors comme seniors
- Accompagner les collaborateurs dans leur montée en compétences
- Réaliser des bilans à mi-parcours et identifier les axes d'amélioration
- Organiser et superviser l'activité de la salle et du bar
- Participer à la préparation et à l'organisation des services
- Assurer le service du midi à table et le service du soir au bar, avec prise de commandes et encaissement
- Participer aux prestations traiteur
- Effectuer régulièrement le tour des différents postes afin d'assurer le suivi de l'activité
- Veiller au respect des règles et recadrer les équipes si nécessaire
- Participer à environ 50 % de préparation et 50 % de service
- Être force de proposition dans l'amélioration du fonctionnement de l'équipe
Les conditions
- CDI - 39h/semaine
- Horaires principalement en continu
- Horaires indicatifs : 9h00-17h00 ou 16h00-3h00
- Planning permettant 2 à 4 jours de repos consécutifs
- 1 week-end sur 2 travaillé
- Heures pointées
- Temps de travail annualisé
- 2 à 3 semaines de congés possibles en été
- Place de parking assurée
Rémunération & avantages
- 2 820 € brut/mois
- Bonus trimestriel pouvant atteindre +10 % selon les résultats
- Dispositif d'intéressement en cours
- CSE
- Entretien annuel avec possibilité d'évolution salariale
- Perspectives d'évolution vers un poste à responsabilités
Le profil recherché
- BTS / Bac +2 impératif
- Expérience confirmée dans le secteur CHR
- Bonne connaissance des codes de la restauration et du service
- Expérience en management ou supervision d'équipe
- Leadership naturel et capacité à faire progresser les collaborateurs
- Vous êtes reconnu(e) pour votre loyauté, votre fiabilité et votre capacité d'adaptation
- Vous êtes souple, polyvalent(e) et souhaitez évoluer progressivement vers davantage de responsabilités
- Excellent relationnel et capacité à gérer les situations délicates avec diplomatie et fermeté
Ref: jovteq731s
L'entreprise
Véritable bras droit de la Directrice des opérations commerciales et de l'exploitation salle/bar, vous participez au bon fonctionnement de l'activité et accompagnez les équipes dans leur montée en compétences.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : jovteq731s