Chef - Cheffe de Partie H/F le Basilico
- Belfort - 90
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
VOS MISSIONS :
- Confectionner les entrées et les plats chauds.
- S'approprier la carte et proposer de nouvelles idées culinaires.
- Garantir la propreté de la cuisine en respectant strictement les normes d'hygiène (HACCP).
- Assurer la gestion et la passation des commandes de marchandises.
- Apporter un soutien ponctuel au pizzaiolo selon les besoins du service.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Titulaire d'un CAP Cuisine (formation exigée).
- Maîtrise impérative des normes HACCP.
- Expérience minimum d'un an sur un poste similaire.
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
CONDITIONS ET HORAIRES :
Type de contrat : Temps plein (39h / semaine)
Repos hebdomadaire : Fermeture de l'établissement le Dimanche et le Lundi.
Horaires de service (à titre indicatif) :
- - Midi : 10h00 - 14h00 (dont 30 minutes de pause repas)
- - Soir : 18h30 - 22h30
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez le Basilico
Situé au coeur de la vieille ville de Belfort, notre établissement propose une cuisine traditionnelle ainsi qu'une sélection de pizzas. Nous recherchons un profil passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213LVZM
