Commis - Commise de Cuisine Hiver63500 H/F le Slalom
- Besse-et-Saint-Anastaise - 63
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Plusieurs Postes en contrat saisonnier du 01/12/2026 au 31/03/2027.
Vos missions :
Préparations culinaires : rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, réalisation des travaux préparatoires (épluchages des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte ) et réception de la matière première. Production culinaire : remise en température, découpage des viandes et charcuteries, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillances de la cuisson des mets
Disposition des mets dans les assiettes et transmission au personnel de salle Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service.
Poste logé et nourri.
1 à 2 jours de congés hebdomadaires non consécutifs
Le profil recherché
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 213MBPD
