Chef de Cuisine H/F Extracadabra
- Nanterre - 92
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Je cherche un chef de cuisine spécialisé en sushi pour tenir un buffet lors d'un cocktail vip
Prestations de service chez mes clients. Service à l'assiette, cocktail, déjeuner ou dîner VIP. Paris ou 92 Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 07/09/2026 - Réf : 1788757589