Cuisinier - Châtillon H/F Communes
- Châtillon - 92
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La ville de Châtillon, 38 000 habitants, située dans les Hauts-de-Seine à 3 km de Paris est membre de l'Établissement Public Territorial Vallée Sud Grand Paris. La ville de Châtillon s'engage à promouvoir la diversité et l'inclusivité dans ses pratiques de recrutement.
Territoire attractif et dynamique, en proximité immédiate du coeur économique de Paris, la ville de Châtillon est en plein essor grâce à son développement et à l'aménagement de son territoire. Desservie par le tramway (T6) ou le métro (ligne 13), la ville a développé de nombreux services pour sa population.
La cuisine centrale produit quotidiennement 3300 repas servis dans les restaurants scolaires, les crèches ainsi que le service de portage de repas à domicile du CCAS.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o092260903000396-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
* Être titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du Bac PRO Restauration,
* Avoir les connaissances règlementaires sur les allergènes et Projet d'Accueil Individualisé,
* Maitriser les techniques culinaires classiques et adaptées à la restauration collective : cuisson rapide, basse température, assemblage, découpe,
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...),
* Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs qualité,
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe,
* Savoir lire une fiche technique,
* Avoir le sens du service public.
Publiée le 06/09/2026 - Réf : O092260903000396
