Agent de Restauration - C.C.A.S. de Woippy H/F Centres communaux d'Action Sociale
- Woippy - 57
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au sein de la crèche, assurer la distribution des repas auprès des enfants du multi-accueil et gérer la cuisine.
Les repas :
- Réceptionner, contrôler et réchauffer les plats.
- Préparer des chariots pour le repas de midi et le goûter
- Participer au repas des enfants.
- Couper la viande
- Contrôler le stock alimentaire
- Contrôler les températures
Les locaux :
- Nettoyer les casiers contenant les affaires personnelles des enfants
- Nettoyer les locaux de la cuisine et des salles de restauration après le repas de midi (sols, murs, tables et chaises...) avec contrôle de l'état de propreté des locaux : balayer, laver, dépoussiérer.
- Nettoyer la vaisselle.
Le matériel :
- Nettoyer les jeux, jouets et divers mobiliers avec contrôle de l'état de propreté.
- Entretien courant et rangement du matériel de nettoyage utilisé : nettoyer les matériels après usage, ranger méthodiquement les produits après utilisation, séparer les produits toxiques des autres, vérifier la qualité des produits utilisés, identifier les signes de péremption d'un produit, gérer le stock de produits + inventaire.
- Tri et évacuation des déchets : changer les sacs poubelles, répartir les déchets dans les sacs poubelles et conteneurs adaptés, sortir les poubelles conformément au calendrier de ramassage.
- Entretenir le linge.
- Rendre compte à la directrice de tout dysfonctionnement ou de toute anomalie
Le profil recherché
Savoir-faire :
- Sens de l'organisation et méthodologie du travail de nettoyage
- Respect des règles d'hygiène
Savoir :
- Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage
Savoir-être :
- Rigueur
- Autonomie
- Dynamisme
- Réactivité
- Discrétion
- Esprit d'équipe
Compétences requises :
- Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage
- Connaissance et maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCCP)
CAP ou BEP en cuisine
Maîtriser les règles d'hygiène de base
Appliquer les règles de sécurité alimentaire de base
TACHE(S) ANNEXE(S)
L'agent peut être amené à réaliser toutes tâches afférentes au bon fonctionnement de la structure.
Publiée le 06/09/2026 - Réf : O057260903000754
