Boulanger - Boulangère à Former H/F le Fournil de Zoba
- Rieux-Volvestre - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- horaires matinaux de 7h à 13h
Détail du poste
Nous recherchons un(e) passionné(e) par l'artisanat pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste est ouvert aux profils débutants souhaitant apprendre les fondamentaux du métier de boulanger dans un environnement bienveillant et professionnel.
Vos missions principales Le quotidien s'articulera autour de trois axes majeurs :
Production : Préparation des pâtes, pétrissage, façonnage des pains et des viennoiseries, et suivi de la fermentation.
Cuisson : Gestion des fournées, surveillance des températures et contrôle de la qualité visuelle des produits.
Hygiène et entretien : Nettoyage du matériel et des plans de travail dans le strict respect des normes HACCP.
Profil recherché
Savoir-faire : Capacité à suivre précisément une recette et intérêt pour les produits de panification.
Savoir-être : Ponctualité exemplaire (horaires matinaux) de 7h à 13h, esprit d'équipe et bonne condition physique.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213KMKM
