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Cette estimation de salaire pour le poste de Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie H/F à Estancarbon est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
26 500 € / an 2 208 € / mois 14,56 € / heureSalaire brut estimé
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureSalaire brut max
37 000 € / an 3 083 € / mois 20,33 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie H/F E.Leclerc
- Saint-Gaudens - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. 3 à 5 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Boulangerie / Pâtisserie / Viennoiserie pour prendre en charge l'activité du rayon et animer une équipe de boulangers, pâtissiers et vendeurs.
Vous êtes garant(e) de la qualité des produits, de la bonne tenue du rayon, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction client.
Vos missions principales :
- Superviser l'ensemble de la production boulangère et pâtissière
- Organiser le travail de l'équipe (planning, répartition des tâches, animation)
- Participer à la fabrication des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)
- Veiller à la qualité constante des produits proposés
- Gérer les stocks, les commandes de matières premières et les inventaires
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, casse
- Garantir l'application des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité
- Former les collaborateurs et assurer leur montée en compétences
- Proposer des nouveautés ou des mises en avant commerciales
Le profil recherché
- Diplômé(e) en boulangerie/pâtisserie (CAP, BP, Bac pro ou équivalent)
- Expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement en grande distribution ou dans une boulangerie artisanale à fort volume
- Bonnes compétences en gestion, animation d'équipe et organisation
- Sens du commerce, de la qualité et de la satisfaction client
- Capacité à travailler tôt le matin et en rythme soutenu
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
Avenue du Cagire
31800 Estancarbon
Publiée le 10/04/2026 - Réf : 25-04713
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Responsable Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie H/F
- Saint-Gaudens - 31
- CDI
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