Aide-Pâtissier - Aide-Pâtissière H/F la Bonbonniere de L'ile de Re
- Ars-en-Ré - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Poste en CDD ou CDI à temps plein ou partiel.
Vous travaillerez en binôme avec la gérante pour la fabrication des glaces, des chocolats et des pâtisseries (bûches et bûches glacées pour Noël).
Tous les produits sont fabriqués maison avec des produits de qualités.
Profils recherchés :
Posséder une culture du dessert et de la gastronomie
Connaître les bases de de la pâtisserie
Savoir suivre les process
Vous serez formés en interne.
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de glaçage et de décoration,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de glaçage et de décoration,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Préparer une pâte de pâtisserie,Confectionner des pâtisseries
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213KKLP
