Commis de Cuisine H/F Brasserie du Terroir
- Toulouse - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre brasserie **Ô P'tit Garonnais**, située au coeur de Toulouse, nous recherchons un(e) **commis(e) de cuisine** pour rejoindre notre équipe.
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'envoi des plats, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des standards de qualité de l'établissement.
**Vos principales missions :**
* Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en place ;
* Participer à la préparation des entrées, plats et desserts ;
* Assister le chef et les cuisiniers pendant les services ;
* Participer au dressage et à l'envoi des plats ;
* Assurer le rangement et le nettoyage du poste de travail et du matériel ;
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
* Participer à la réception et au rangement des marchandises.
**Profil recherché :**
Nous recherchons avant tout une personne **motivée, sérieuse, dynamique et ayant envie d'apprendre**. Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés peuvent également être considérés.
Vous aimez travailler en équipe, vous êtes organisé(e), réactif(ve) et capable de garder votre calme pendant les périodes de service.
Nous proposons un environnement de travail convivial au sein d'une **brasserie traditionnelle et chaleureuse**, avec une cuisine basée sur des produits frais et une carte mêlant spécialités du Sud-Ouest et inspirations parisiennes.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 213JMVD
