Chef de Cuisine H/F Extracadabra
- Pontoise - 95
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Restaurant traditionnel français cuisine de produits frais cave à whiskys et rhums + de 120 refs Cocktails Vente à emporter Traiteur Soirée dîner concert les jeudi soir Vous coordonnerez, dirigerez et superviserez l'ensemble de l'activité de la cuisine. Ce type de poste nécessite une expérience confirmée.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Analyse du coût des recettes
- Management des équipes
- Contrôle du respect des règles d'hygiène
Publiée le 04/09/2026 - Réf : 1788443008