Employe Polyvalent de Restauration H/F Univerdis sa
- Pau - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Disponibilité requise du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs par semaine
Détail du poste
Missions principales :
- Préparation des hors-d'oeuvre et desserts selon les standards de qualité établis.
- Réalisation de desserts classiques : panna cotta, mousse au chocolat, tiramisu, île flottante, etc.
- Confection de salades variées : César, pêcheur, italienne, ainsi que des assiettes de charcuterie et des oeufs mayonnaise.
- Préparation de saladiers : haricots verts, macédoine, betteraves, pommes de terre, pâtes, etc.
- Utilisation de barquettes préparées (taboulé, pommes de terre pêcheur, piémontaise, etc.).
- Nettoyage et entretien du local de travail (environnement réfrigéré à 12°C maximum, équipements adaptés fournis).
- Possibilité de polyvalence sur l'îlot glacier ou en caisse selon les besoins.
À partir de mars :
Réception et manutention des marchandises deux fois par semaine.
Horaires et disponibilités :
Horaires de 8h à 15h/16h
Disponibilité requise du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs par semaine.
Un week-end travaillé par mois.
Compétences recherchées :
Expérience en cuisine, idéalement en préparation de desserts et hors-d'oeuvre.
Connaissance des techniques de pâtisserie maison (atout supplémentaire).
Capacité à travailler en environnement froid (équipements adaptés fournis).
Rigueur, autonomie et esprit d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 213BYVP
