Chef de Rang H/F L'aparte
- Jonzac - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
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Détail du poste
Chef de Rang (H/F) - CDI Temps Plein
À propos de nous
Notre établissement recherche un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe en salle. Nous proposons une cuisine de qualité dans une ambiance dynamique où le sens du service et le travail d'équipe sont au coeur de nos valeurs.
Vos missions principales
Accueil et service : Accueillir chaleureusement les clients, les installer et assurer un service fluide, attentionné et personnalisé.
Gestion du rang : Prendre les commandes, conseiller la clientèle sur la carte et les accords mets & vins, et veiller au bon déroulement du repas.
Supervision : Encadrer les commis de rang et apprentis affectés à votre carré.
Organisation : Participer à la mise en place de la salle avant le service et au dressage des tables.
Garantie de satisfaction : Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et s'assurer de la satisfaction globale des clients.
Profil recherché
Expérience : Première expérience réussie sur un poste similaire (Chef de Rang ou Demi-Chef de Rang).
Savoir-être : Excellent relationnel, présentation soignée, dynamisme et réactivité.
Compétences : Maîtrise des techniques de service, bonne connaissance des vins et des mets. La maîtrise de l'anglais est un plus.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 03/09/2026 - Réf : 213HPPN
