Second de Cuisine H/F les Enjoues
- Loudéac - 22
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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Les missions du poste
Les Enjoués, c'est :
Un bar-restaurant moderne, chaleureux et dynamique
Une grande terrasse ambiance cosy-guinguette
La diffusion des grands événements sportifs sur 14 écrans et un écran géant
Une carte généreuse, pensée pour le partage
Une ambiance club, festive et fédératrice
Au-delà du lieu, Les Enjoués est un projet humain fort.
Nous construisons une équipe engagée, investie, soudée, où le respect, la progression et la bienveillance sont des piliers essentiels.
Notre ambition : créer une véritable communauté locale, fidèle et passionnée.
Véritable bras droit du Chef de Cuisine
Vous secondez le chef au quotidien et assurez le relais lors de ses absences.
Vos missions
Participer activement à la production
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène
Réceptionner et ranger les marchandises
Maintenir la qualité et la régularité des assiettes
Assurer un reporting structuré au Chef
Contribuer à la cohésion et à l'ambiance en cuisine
Profil recherché
Expérience en cuisine confirmée
Esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression
Rigueur et fiabilité
Envie d'évoluer dans un projet ambitieux
Ce que nous proposons :
CDI
Planning à définir avec l'employeur
Cuisine moderne et neuve
Esprit club & cohésion
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez les Enjoues
Situé à Loudéac, l'établissement est ouvert depuis en mai 2026 avec une ambition claire : devenir le lieu de référence pour vivre les grands moments sportifs et festifs du territoire.
Notre promesse est simple :
Mangez. Trinquez. Vibrez.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213GRQM
