Chef de Partie - Second de Cuisine H/F
Hippopotamus
- Saint-Martin-des-Champs - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le restaurant Hippopotamus à St Martin des Champs, recherche un chef de partie/second de cuisine H/F. Ce poste est évolutif.
Composée d'une équipe de 13 personnes vous aurez en charge :
- la préparation des plats (cuisson, dressage,...)
- les commandes des fournisseurs
- le contrôle des livraisons
- la gestion des équipes avant et après le service
Vous avez une connaissance de la cuisine. Une formation en interne est assurée.
Travail sur 5 jours avec coupures, 2 jours de repos. le planning est à définir avec l'employeur.
Pas de logement possible.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213GYRS
