Boulanger - Boulangère H/F le Fournil de Nico
- Saint-Hilaire-de-Brethmas - 30
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail le samedi matin
Détail du poste
Nous recherchons pour compléter notre équipe un(e) boulanger(e) dont les compétences attendues sont les suivantes.
Préparation : Sélectionner les ingrédients, peser et pétrir la pâte.
Façonnage : Diviser, bouler et façonner les pâtons (les morceaux de pâte).
Cuisson : Surveiller la fermentation et régler les fours pour cuire les produits.
Entretien : Nettoyer le matériel, le laboratoire et le plan de travail.
Vous devez également préparer la partie viennoiserie.
Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
Jours travaillés: lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi de 6h00 à13h00.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213GVQZ
