Chef de Rang H/F la Table de Haute Serre
- Cieurac - 46
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Notre table vigneronne à Cieurac (46) recherche son nouveau Chef(fe) de rang !
Au coeur d'un vignoble d'exception à seulement 10 min de Cahors et 1h de Toulouse , vous travaillerez dans un chai historique, accueillant notre salle de restaurant contemporaine (Sélection guide Michelin), et entouré de terrasses extérieures, d'une salle de réunion et d'une boutique.
Sous la responsabilité du responsable de salle vous serez amené(e) à effectuer majoritairement des services jusqu'à 40 couverts et plus exceptionnellement 120 couverts lors de certains évènements ou soirées à thème (Bodéga, Vigneronne...).
Vous participerez aux tâches du dressage des tables, du service en salle, du nettoyage et divers travaux de préparation. Accompagné(e) d'une petite équipe soudée et dynamique ; vous ferez vivre aux clients une expérience d'accueil unique.
Vous participerez aux côtés de la famille Vigouroux à la renommée des vins du domaine du château de Haute Serre, en les associant à une cuisine de terroir revisitée, réalisée à partir de produits frais, locaux et de saisons. Vous êtes un bon professionnel, vous aimez la simplicité et la convivialité et vous portez une attention particulière au rapport humain.
Vous êtes un bon professionnel, vous aimez la simplicité et la convivialité et vous portez une attention particulière au rapport humain.
Animé(e) par des valeurs de partage et de convivialité, vous aurez à coeur d'accompagner l'entreprise familiale pour faire rayonner le patrimoine culinaire de notre région et le savoir-faire du vigneron.
Vous aimez le charme des vignes, la beauté des paysages naturels, la cuisine de terroir et le Malbec, vous êtes chaleureux, organisé et polyvalent : N'attendez plus, ce poste est fait pour vous !
Votre poste et ses conditions :
- Chef(fe) de rang polyvalent 39h par semaine, horaires modulés
- Bonne connaissance des vins appréciée
- CDD de 3 mois : début septembre à mi-décembre
- Expérience réussie de 2 ans - maitrise de l'anglais
- Salaire selon profil et expérience (à partir de 1700 euros net/ mois)
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 02/09/2026 - Réf : 213FWJN