Agent de Restauration H/F Ministère des armées - Civils de la Défense
- Saint-Mandé - 94
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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Détail du poste
L'agent est chargé de l'ensemble de la chaîne logistique et de service. Il procède à la réception et au stockage des denrées (déboitage, décartonnage) tout en soutenant l'équipe de cuisine dans les tâches de préparation, de plaquage et de manutention. Son rôle s'étend à l'organisation des prestations, incluant la livraison, le dressage des tables, la mise en place des buffets et le service direct aux hôtes. Par ailleurs, il veille au respect strict de l'hygiène en nettoyant les équipements, la vaisselle et les locaux, et assure le débarras. Enfin, il garantit la conformité des opérations en tenant à jour la traçabilité réglementaire.
Le profil recherché
Pour exercer ce poste, une connaissance solide des techniques de cuisine, qu'elles soient traditionnelles, collectives ou issues du secteur agroalimentaire, est requise. Dès sa prise de fonction, l'agent bénéficie d'une formation initiale lui permettant de maîtriser les bonnes pratiques en matière d'hygiène, de santé et de sécurité au travail, tout en étant sensibilisé aux enjeux environnementaux et à la démarche qualité.
Les avantages
- Protection sociale complémentaire
- 25 jours de congés et 18 jours d'ARTT
- Télétravail jusqu'à 3 jours par semaine (selon l'employeur)
- Evolution professionnelle grâce à une large offre de formations
- Avantages financiers : restauration subventionnée, frais de transports, forfait mobilité durable...
- Accompagnement social des agents et de leurs familles
- Accès facilité aux activités sportives et de loisirs
- Aide au logement (sous conditions)
- Offre de soins et d'accompagnement
- Mobilité interne
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception et étude de votre CV + lettre de motivation sur e-recrutement
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Si vous êtes sélectionné, convocation à au moins un entretien avec l'employeur
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Si vous êtes retenu, constitution du dossier et vérification des conditions requises
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Enquête de sécurité
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Signature du contrat et formation d'intégration à la prise de poste
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Ministère des armées - Civils de la Défense en images
La carte
69 Avenue de Paris
94160 Saint-Mandé
Publiée le 03/10/2026 - Réf : DEF_30-00068471
