Cantinière Responsable de Site et Agent d'Entretien Ménager - Sennecey les Dijon H/F
Communes
- Sennecey-lès-Dijon - 21
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune se SENNECEY-LES-DIJON (2200 habitants), au sein de la Métropole Dijonnaise recrute :
Un (une) Cantinière responsable de site (école maternelle) et agent d'entretien ménager.
En tant que cantinière principale et Responsable de site
(école maternelle), l'agent sera garant de l'hygiène pour le service de restauration scolaire, de la sécurité, de l'approvisionnement en produits d'entretien de l'école maternelle, en lien avec le Responsable du service technique municipal et le référent bâtiments.
Missions :
Vérifier les livraisons, assurer la préparation, la remise en température et la distribution des repas en liaison froide (pause méridienne lundi, mardi, jeudi, vendredi) - Capacité d'accueil le midi : 65 enfants (2 services)
Gestion du stock tampon et communication avec le prestataire de livraison des repas en liaison froide
Accompagnement des enfants pour l'hygiène et la prise des repas
Nettoyage en fin de service
En tant qu'agent d'entretien ménager :
Nettoyage des locaux scolaires (école maternelle), techniques ou spécialisés (ERP)
Évacuation (et éventuellement tri) des déchets courants
Auto-contrôle de l'état de propreté des locaux
Entretien courant et rangement du matériel utilisé
Anticipation des besoins en matériel et produits
Décapage périodique des revêtements de sol, protection périodique des sols par application d'émulsion
Missions spécifiques :
Assurer ponctuellement des remplacements en fonction des absences d'autres agents
Le profil recherché
Les compétences techniques :
- Maîtriser les règles et techniques d'hygiène, de
désinfection et de sécurité alimentaire ;
- Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel et des ustensiles de restauration ;
- Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur ;
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe.
- Connaître les notions de base d'hygiène
corporelle ;
- Connaître les allergies alimentaires ;
- Maîtriser les techniques de stockage et d'utilisation des produits d'entretien ;
Les compétences relationnelles :
- Faire preuve d'amabilité, de calme et de pédagogie ;
- Avoir une attitude verbale correcte ;
- Savoir travailler en équipe ;
- Savoir appliquer les règles et les respecter.
Les compétences organisationnelles :
- Capacité à faire preuve d'organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ;
- Capacité à travailler soigneusement et proprement ;
Publiée le 02/09/2026 - Réf : O021260831000909
