Agent de Restauration à la Crs N° 13 Saint-Brieuc H/F
Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité ouest
- Saint-Brieuc - 22
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au mess et foyer.
Dresser les tables, servir en salle à manger, foyer et en réception.
Entretenir des locaux cuisine, salle à manger et foyer, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Le service de l'ordinaire assure la confection et le service des repas de l'unité à résidence et en déplacement.
Le service foyer assure la distribution des boissons et des denrées accessoires à résidence et en déplacement
Composition et effectifs du service
Equipe gérance:
1 chef de service tenue-gérant en titre Mjr
5 adjoint à la gérance - 1 MJR, 1CST et 3 CEA (1BCCS, 1 BCCN, 1 GPX)
Equipe technique:
5 cuisiniers:2 ouvriers cuisiniers- 3 AT spécialité cuisinier
18 agents techniques de restauration
Liaisons hiérarchiques Le gérant du mess et ses adjoints
Les personnels de la CRS N° 13 Saint-Brieuc
Chef d'equipe, ouvriers cuisiniers
Le Commandant de la CRS 13 ou son représentant
Liaisons fonctionnelles
Les personnels de la CRS N° 13 Saint-Brieuc
Le profil recherché
Connaissances techniques
Connaître l'environnement professionnel
niveau pratiquerequis
Savoir-faire
Savoir appliquer la réglementation
niveau pratique requis
Savoir s'organiser
niveau pratiqueà acquérir
Savoir travailler en équipe
niveau pratiquerequis
Savoir-être
Faire preuve de rigueur et de méthode
niveau pratiquerequis
savoir s'adapter
niveau pratiquerequis
savoir accueillir
niveau pratiquerequis
Vos perspectives:
Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste: 3 ans
Publiée le 02/09/2026 - Réf : MINT_BS022PNC-125976
