Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Restauration a Domicile Bertino Viard
- Saint-Julien-Mont-Denis - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Horaires : 4h30-12h45 : lundi, mardi, jeudi, vendredi
Détail du poste
Nous recrutons un/une cuisinier/cuisinière de collectivité pour un remplacement en CDD d'un mois (salarié absent).
Missions principales :
- Réception et contrôle des marchandises
- Préparation et conditionnement des plats cuisinés
- Plonge et nettoyage
- Livraisons à domicile occasionnelles
Profil requis :
- CAP Cuisine et Permis B
Horaires :
4h30-12h45 : lundi, mardi, jeudi, vendredi
6h00-10h00 : un mercredi sur deux pour réceptionner les marchandises et préparer les commandes pour la tournée.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213FLTJ
