Rôtisseur - Vendeur-Vendeuse en Rôtisserie H/F
Boucherie des Tournelles
- L'Haÿ-les-Roses - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Port occasionnel de charges
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre nouvelle activité de rôtisserie artisanale, nous recherchons un(e) Rôtisseur(se) / Vendeur(se) expérimenté(e), dynamique et autonome pour rejoindre notre équipe.
Vos missions
- Préparer, assaisonner et mettre en cuisson les volailles et autres produits de la rôtisserie ;
- Maîtriser et surveiller les cuissons afin de garantir la qualité des produits ;
- Assurer la mise en place et le réassort de l'espace de vente ;
- Accueillir, conseiller et servir les clients ;
- Découper, conditionner et emballer les produits ;
- Participer à la réception et au rangement des marchandises ;
- Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la rôtissoire, du matériel et de l'espace de travail ;
- Veiller à la bonne présentation des produits et à la bonne tenue générale de la rôtisserie.
Nous recherchons une personne :
- autonome et organisée ;
- à l'aise avec les cuissons et préparations alimentaires ;
- dynamique et réactive pendant les périodes d'affluence ;
- ayant le sens du commerce et du contact client ;
- rigoureuse sur l'hygiène et la propreté ;
- ponctuelle, fiable et appréciant le travail en équipe.
Une expérience en vente alimentaire est un plus.
Conditions du poste
CDI - 39 heures par semaine
Travail du mercredi au dimanche midi.
2 jours et demi de repos consécutifs chaque semaine : dimanche après-midi, lundi et mardi.
Travail au sein d'une rôtisserie artisanale attenante à une boucherie traditionnelle.
Poste comprenant du travail en station debout, la manipulation de denrées alimentaires, le port occasionnel de charges et le travail à proximité de sources de chaleur.
Le profil recherché
Compétences: Techniques de découpe de produits frais,Types de produits de rôtisserie,Types de sandwichs et produits snacking,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Retirer des produits non conformes
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213FFWG
