Serveur H/F

Extracadabra

LE POSTE

Nous recherchons une personne dynamique, fiable, ponctuelle et organisée, appréciant le contact avec la clientèle et le travail en équipe.

Le poste est polyvalent et ne se limite pas au service à table. Chaque membre de l'équipe participe au bon fonctionnement général de l'établissement.

VOS MISSIONS

Accueil et service

* Accueillir et installer les clients ;
* Présenter la carte et conseiller la clientèle ;
* Prendre les commandes et assurer le suivi des tables ;
* Servir les boissons et les plats en salle et en terrasse ;
* Débarrasser, nettoyer et redresser les tables ;
* Veiller en permanence à la satisfaction des clients ;
* Encaisser les consommations selon l'organisation du service.

Bar et préparation

* Préparer les boissons chaudes et froides : cafés, thés, chocolats, boissons maison, jus, bières, vins et cocktails simples ;
* Participer à la mise en place du bar avant le service ;
* Réapprovisionner les différents postes pendant le service ;
* Veiller à la propreté et à l'organisation permanente du bar et des espaces de préparation.

Mise en place et entretien

* Préparer la salle et la terrasse avant le service ;
* Assurer le nettoyage et le rangement de son poste de travail ;
* Participer au nettoyage courant de la salle, du bar et des espaces de travail ;
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité applicables en restauration ;
* Participer aux tâches nécessaires à l'ouverture et/ou à la fermeture de l'établissement selon le planning.

Fonctionnement de l'établissement

* Réceptionner et ranger les marchandises lorsque nécessaire ;
* Participer au contrôle et au réapprovisionnement des stocks ;
* Signaler les produits manquants ou les éventuels problèmes au responsable ;
* Travailler en coordination avec les responsables et les autres membres de l'équipe ;
* Plus généralement, participer aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement quotidien du café.

PROFIL RECHERCHÉ

Une première expérience en café, brasserie ou restauration est souhaitée.

Nous recherchons avant tout une personne :

* Sérieuse et ponctuelle ;
* Rapide et efficace pendant les périodes de forte affluence ;
* À l'aise avec la clientèle ;
* Capable de travailler en équipe ;
* Polyvalente et autonome ;
* Attentive à la propreté et à la qualité du service ;
* Disponible pour travailler selon un planning comprenant des services en semaine et le week-end.

La maîtrise de l'anglais permettant d'accueillir et de servir une clientèle internationale constitue un réel avantage.

Petit café familial existant depuis 1906. Situé en plein coeur du marais, l'équipe y est jeune et dynamique.