Chef Cuisinier·ère H/F
le Clos des Arts de Gevrey-Chambertin
- Gevrey-Chambertin - 21
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- Travail sans coupures
Détail du poste
Notre établissement familial, LE CLOS DES ARTS à Gevrey-Chambertin, recherche un(e) cuisinier(ère) H/F :
MISSIONS :
-Concevoir des recettes et menus
-Préparer des plats culinaires
-Dresser des plats pour le service
-Gérer le timing de préparation pour un service efficace
-Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
-Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
CONDITIONS :
- du lundi au vendredi avec 3 jours travaillés dans la semaine et travail un samedi/deux
-Travail sans coupures
-CDI 39h
PROFIL :
Une expérience est demandée et diplôme CAP Cuisine exigé
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 01/09/2026 - Réf : 213DGTW
