Chef de Cuisine H/F Derichebourg Intérim
- Pionsat - 63
- Intérim
- 8 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
# Présentation générale
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# Détails du poste
Dans le cadre de son activité en restauration collective, notre client recherche un Chef Cuisinier (H/F) afin d'assurer la gestion de la production culinaire et l'encadrement d'une équipe de 12 collaborateurs.
À ce titre, vos principales missions seront :
Organiser et superviser la production des repas dans le respect des normes de qualité et d'hygiène.
Encadrer, animer et coordonner une équipe de 12 personnes.
Élaborer les menus en collaboration avec les équipes et dans le respect du budget alloué.
Gérer les approvisionnements, les commandes et le suivi des stocks.
Veiller à l'application des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.
Garantir la satisfaction des convives par la qualité des prestations proposées.
Assurer le suivi administratif lié à l'activité de la cuisine.
Le profil recherché
Expérience significative en restauration collective sur un poste de Chef Cuisinier.
Expérience réussie en management d'équipe.
Bonne maîtrise des normes HACCP et des procédures d'hygiène.
Sens de l'organisation, réactivité et leadership.
Capacité à fédérer une équipe et à gérer les priorités.
L'entreprise
Infos complémentaires
Derichebourg Intérim en images
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 30726263 A000007226
