Responsable de Salle H/F
France Travail
- Val-d'Ornain - 55
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés
Détail du poste
Dans le cadre de la réouverture du restaurant avec un changement d'enseigne, nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre l'équipe et contribuer à cette nouvelle aventure.
Le / la responsable de salle sera chargé/e de garantir un service de qualité, de gérer une équipe de serveurs et de maintenir un environnement accueillant et professionnel pour nos clients.
Missions principales :
- Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant.
- Gérer et former une équipe de serveurs.
- Assurer un service client de haute qualité.
- Planifier et organiser les horaires de travail du personnel.
- Gérer les réservations et l'accueil des clients.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace.
- Gérer les stocks et les commandes de fournitures.
- Résoudre les problèmes et les réclamations des clients de manière professionnelle.
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés.
Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi journée.
Horaires de travail : de 10h à 15h et de 18h30 à 22h30
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213DFLD
