Maître d'Hôtel H/F Sainte-Barbe Hotel & Spa ****
- Le Conquet - 29
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
À noter sur ce job
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- Horaires en continu et en coupure
Détail du poste
Le restaurant La Corniche, au sein du Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé à la pointe Finistère, à 30 km de Brest, offre une expérience bistronomique raffinée avec une vue imprenable sur le port du Conquet.
Pour accompagner notre équipe de salle et garantir un service de qualité, nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel dynamique et passionné(e).
Pour ce poste, les missions suivantes vous seront demandées :
- Gérer et organiser les services.
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
- Gérer les réservations et la mise en place du plan de salle.
- Superviser la prise des commandes.
- Encadrer et accompagner l'équipe de salle, former les nouveaux arrivants.
- Veiller à la bonne tenue du restaurant et au respect des standards de qualité.
- Gérer les stocks et préparer les commandes.
- Superviser la gestion de la Cave
- Assurer le lien et la communication entre la salle et la cuisine.
Votre Profil :
- Expérience préalable à un poste managérial équivalent en restauration bistronomique et/ou en hôtellerie haut de gamme.
- Esprit d'équipe et excellent relationnel.
- Rigueur, organisation et sens du détail.
- Anglais souhaité, une autre langue est un plus
Conditions :
- CDI en 44h par semaine, à pourvoir dès que possible
- 2300€ net mensuel
- Horaires en continu et en coupure
- 2 jours de repos consécutifs en semaine
- Un repas fourni par shift travaillé
- Bonne mutuelle d'entreprise
- Système de pointeuse
- Avantages collaborateurs ACCOR
- Logement au sein de notre maison du personnel envisageable pendant la période d'essai
Envoyez votre candidature à ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213CYCV