Chef - Cheffe de Cuisine H/F
la Casita
- Melesse - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
La Casita est un restaurant convivial situé à Melesse, à quelques minutes de Rennes.
Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine autonome, passionné(e) et créatif(ve), capable de prendre en main la cuisine et de travailler en étroite collaboration avec le gérant.
Ce que nous proposons :
- un poste avec de vraies responsabilités
- la possibilité de participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
- une cuisine où les idées sont les bienvenues
- une petite équipe et une ambiance conviviale
- un établissement récent avec un vrai projet à développer
- CDI - temps plein
- rémunération selon expérience
Nous cherchons surtout une personne fiable, organisée, passionnée par son métier et qui souhaite s'investir dans un restaurant à taille humaine.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Conditionnement des aliments,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Intégrer l'écoresponsabilité dans toutes les dimensions de son activité,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez la Casita
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213DCMK
