Cuisinier - Cuisinière en Cantine Scolaire H/F
Mairie de Bon Encontre
- Bon-Encontre - 47
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Poste à pourvoir dès que possible
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / agent(e) de restauration pour travailler au sein d'une cantine scolaire.
Les repas sont livrés par notre prestataire Elior. Il n'y a donc pas de préparation ou de fabrication des plats sur place.
Vos missions :
- Réceptionner les repas livrés par Elior
- Contrôler les livraisons et vérifier la conformité des produits
- Contrôler les températures à réception
- Assurer le stockage des produit
- Effectuer la remise en température des plats
- Contrôler les températures avant le service
- Mettre en place et assurer le bon déroulement du service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux
- Effectuer les relevés et contrôles nécessaires au suivi sanitaire
Horaires :
Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 7h00 - 14h00
28 heures par semaine
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Remise en température
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Publiée le 31/08/2026 - Réf : 213CCNH
