Agent Polyvalent Cuisine - Lingerie - Mairie de Thonon les Bains H/F
Communes
- Thonon-les-Bains - 74
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placée sous la responsabilité de la direction du multi-accueil Petits Pas Pillon, vos missions sont les suivantes :
- Assurer la restauration des enfants et le nettoyage des espaces repas après le repas de midi, en collaboration avec les équipes encadrant les enfants.
- Assurer le bon fonctionnement de la lingerie ;
- Assurer la gestion des réserves, stocks et fournitures d'entretien ;
- Assurer le nettoyage des jeux et jouets en collaboration avec les autres membres de l'équipe.
En cuisine : Restauration en liaison froide (en l'absence de l'agent de cuisine ou en collaboration avec lui)
- Respecter les normes d'hygiène HACCP à chaque étape, ainsi que les règles de sécurité,
- Vérifier les dates de conservation et les bonnes conditions d'entreposage de l'épicerie,
- Réceptionner et vérifier les commandes : nombre, températures et conditionnements,
- Remettre en température les plats, préparer les entrées et les desserts qui le nécessitent (épluchage des fruits par exemple),
- Préparer les plats témoins,
- Préparer les chariots pour la distribution des repas (vaisselle, eau, plats etc.),
- Distribuer les repas,
- Débarrasser les tables après les repas,
- Nettoyer les tables et la vaisselle,
- Ranger et nettoyer l'office y compris le sol,
- Maintenir les différents matériels, mobiliers et électroménagers en parfait état d'hygiène et de marche,
- Connaitre les produits et respecter les dosages,
- Alerter la directrice du multi-accueil ou son adjointe sur tous les problèmes rencontrés ou le mauvais fonctionnement de matériel,
- Procéder aux commandes de produits d'entretien et gérer le stock.
En lingerie
- Regrouper le linge sale pour l'envoi à la blanchisserie,
- Renseigner le bon d'envoi de la blanchisserie,
- Réceptionner le linge propre et vérifier son état et la quantité,
- Procéder aux travaux éventuels de couture,
- Distribuer le linge propre dans chaque section,
- Gérer le stock,
- Nettoyer les plans de travail et les placards.
Gestion des consommables au niveau du multi-accueil
- Gestion du stock de consommables : savon, couches, mouchoirs en papier, draps d'examen.
- Anticipation des commandes et réassorts,
- Réapprovisionnement des consommables dans les sections
Participer activement à la vie de l'établissement
- Participer aux réunions d'équipe et aux formations
- S'impliquer dans la vie d'équipe et dans les projets de l'établissement
Le profil recherché
Savoirs :
- Connaître les normes d'hygiène au sein d'une collectivité, HACCP.
Savoir-faire :
- capacités d'adaptation et d'organisation,
- Savoir évaluer son travail,
- Être à l'aise dans la communication orale et écrite,
- Capacité à travailler en équipe et en collaboration.
- Disponibilité et adaptabilité
- Avoir le sens de l'initiative et des responsabilités,
- Être ponctuelle et rigoureuse,
- Respecter le secret professionnel, les devoirs de discrétion et de réserve,
- Maintenir une hygiène corporelle et vestimentaire.
- Etre à jour des vaccins recommandés pour travailler dans un établissement d'accueil de jeunes enfants.
Publiée le 29/08/2026 - Réf : O074260827000172
