Pâtissier - Pâtissière H/F
chez Mina
- Roubaix - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
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- horaires décalés (week end inclus)
Détail du poste
Nous recherchons, au sein de notre salon de thé, un(e) pâtissier(ère) diplômé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
La maîtrise des techniques de pâtisserie française et de pâtisserie orientale est indispensable. Vous devrez être capable de réaliser aussi bien des pâtisseries traditionnelles que des créations modernes, avec soin et créativité.
Missions :
- Préparation et réalisation de pâtisseries et desserts pour le salon de thé.
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire.
- Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
- Collaboration avec l'équipe en salle pour assurer un service de qualité.
Profil recherché :
- Diplôme en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent).
- Maîtrise de la pâtisserie française et orientale
- Débutants acceptés si diplômés, motivation et passion pour la pâtisserie indispensable.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les périodes de forte affluence.
- Créativité et souci du détail pour la présentation des desserts.
Conditions de travail :
horaires décalés (week end inclus)
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie française et orientale et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Venez nous rencontrer le 14 septembre 2026 à 13h30 l'agence France travail de Roubaix centre (74 Grande rue).
Pour s'inscrire : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/739939/chez-mina-recrute-patissier-aide-patissier-et-employes-polyvalent-de-restauration-roubaix
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 29/08/2026 - Réf : 213CGBC
