Chef - Cheffe de Cuisine H/F
le Moulin de la Pipe
- Omblèze - 26
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
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Détail du poste
Vous travaillerez en collaboration directe avec les directeurs du site et serez intégré(e) à cette équipe de direction.
Responsabilités :
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine.
- Proposer une cuisine de qualité avec des produits frais
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la création et à la mise à jour des menus.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de fournitures.
Profil Recherché :
- Compétences avérées en techniques culinaires et en gestion d'équipe.
- Excellente organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Motivation, dynamisme
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
Les + du Moulin
- Clientèle conviviale
- Cadre de travail en pleine nature
Attention , ce poste est un contrat à durée déterminé en remplacement.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 28/08/2026 - Réf : 213BTVH
